La carne del conejo: muy sabrosa y saludable

La carne de conejo es una carne magra, con una proporción de grasa y colesterol más baja que otras carnes. Asimismo, posee importantes minerales como hierro, zinc y magnesio; tiene un alto contenido en vitaminas del grupo B, E -factores importantes para un buen desarrollo de los huesos y músculos- y es de fácil digestión.

Anécdotas y curiosidades del jamón y el chorizo

Nuestro manjar más preciado y más nuestro es el jamón, le sigue a paso firme el chorizo. No nos importa en qué situación nos encontremos, ya sea en una reunión entre amigos, un picoteo en familia o una comida de trabajo, siempre serán bien recibidos y muy apreciados.  

Flan de queso Boffard, un lujo para el paladar

Hoy, para variar, os proponemos una receta dulce, que os permitirá aprovechar la oferta de queso Boffard que te ofrecemos esta semana desde Carnicerías El Valle.

El queso Boffard aportará un sabor mucho más intenso a esta receta de flan que, al estar envejecido con leche cruda de oveja, tiene un sabor muy potente .  

La comodidad de comprar desde casa

 

En un mercado como el español en el que las ventas a través de internet supusieron una cifra de negocio de más de 12.500 millones de euros durante 2011, parece inevitable quedarse al margen de una realidad que usuarios y consumidores demandan.

La receta de hoy: Pollo al chilindrón

Existe un consenso entre consumidores y nutricionistas: la carne de pollo es muy saludable, esto tiene que ver con el hecho de que contiene pocas grasas saturadas y la mayor parte está localizada debajo de la piel. Por eso es aconsejable retirar la piel del pollo cuando la cocinamos, lo que favorece a que evitemos esa ingesta de grasa y además que el pollo este mucho más tiernecito.

Oferta de la semana: Solomillo de ternera

Hoy, desde Carnicerias El Valle, os proponemos el ofertón de la semana: ¡Solomillo de ternera a 12,99 euros el kilo! Nos adelantamos a la Navidad con este regalo, para que todos los bolsillos puedan disfrutar de esta exquisita y tierna carne.

Del cerdo se aprovechan hasta los andares

El cerdo es un animal muy arraigado en nuestra cultura gastronómica, la calidad de su carne y los embutidos gozan de un gran prestigio y además ofrecen múltiples opciones en la cocina; ya sea un simple filete de lomo a la plancha, unas costillas asadas o, qué nos decís de unas manitas guisadas.