En el día de los enamorados no puede faltar un menú especial
de celebración para compartir con tu persona querida. Con motivo de San
Valentín, desde Carnicerías El Valle os presentamos nuestra oferta para una
cena romántica, centro de solomillo de ternera a 21,99€ el kilo.
Como plato principal os proponemos que probéis la receta muy
dulce: centros de solomillos con cebolla caramelizada y queso brie gratinado.
Los podéis acompañar de arroz salvaje o, si sois más habilidosos y románticos, de
unas patatas cortadas con forma de corazón. Aquí os dejamos la
receta:
Ingredientes
Ingredientes
- 2 centros de solomillo de ternera de Carnicerías El Valle (grosor a gusto)
- 3 cebollas rojas
- 1 trozo de queso brie
- 1/2 cucharadita de azúcar moreno.
- 150 gr de arroz salvaje o 4 patatitas pequeñas
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Ponemos a cocer el arroz o las patatas, según qué nos guste más para acompañar los centros de solomillo.
Ponemos a cocer el arroz o las patatas, según qué nos guste más para acompañar los centros de solomillo.
Cortamos la cebolla en tiras finas y alargadas, ponemos un
chorrito de aceite en la sartén a fuego bajo y sofreímos la cebolla. Una vez
esté muy blandita añadimos azúcar y seguimos pochando. El truco está en hacer
el proceso lentamente, sobre media hora, para que la cebolla esté muy dulce.
En otra sartén vertemos unas gotitas de aceite y cuando esté bien caliente pasamos los centros de solomillo, vuelta y vuelta, pues luego se terminará de hacer al horno, los sacamos de la sartén y los salpimentamos.Colocamos el solomillo en una fuente para horno y colocamos el queso por encima y la metemos en el horno a máxima potencia hasta que el queso se funda y coja color.
Si hemos elegido acompañar el plato con patatas es hora de cortarlas con forma de corazón. Montamos el plato con el arroz o las patatitas y añadimos el centro de solomillo con el queso y la cebolla caramelizada.
En Carnicerías el Valle sabemos que sois muchos los que celebráis San Valentín el fin de semana, por eso mantenemos esta oferta hasta el próximo jueves, porque una fecha tan especial se merece la mejor celebración. ¡Feliz San Valentín!
En otra sartén vertemos unas gotitas de aceite y cuando esté bien caliente pasamos los centros de solomillo, vuelta y vuelta, pues luego se terminará de hacer al horno, los sacamos de la sartén y los salpimentamos.Colocamos el solomillo en una fuente para horno y colocamos el queso por encima y la metemos en el horno a máxima potencia hasta que el queso se funda y coja color.
Si hemos elegido acompañar el plato con patatas es hora de cortarlas con forma de corazón. Montamos el plato con el arroz o las patatitas y añadimos el centro de solomillo con el queso y la cebolla caramelizada.
En Carnicerías el Valle sabemos que sois muchos los que celebráis San Valentín el fin de semana, por eso mantenemos esta oferta hasta el próximo jueves, porque una fecha tan especial se merece la mejor celebración. ¡Feliz San Valentín!
No hay comentarios:
Publicar un comentario